本篇文章给大家谈谈饮食安全discuz，以及饮食安全教育教案对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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1、关于饮食安全的内容
俗话说“病从口入”。春季万物生长，生机蓬勃，无论是植物或者动物都开始茁壮成长，而在这浓浓的升级中，也伴随着危险，食品安全问题的案例时常曝光，我们每个人都应该储备合理科学的食品安全知识，增强食品安全意识！而孩子作为家庭的未来，在能力还不够完善的前提下，容易受到各方面的诱惑。孩子和学生更容易遇见食品安全问题，所以孩子更应该具备相应的食品安全常识。
今天，螭吻公共安全为大家整理了40条学生食品安全知识的要点，家长和孩子们一起来学习一下吧~~

1.讲究卫生，饭前洗手，饭后漱口，不用手抓食物。
2.吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。专心吃饭，不说笑打闹。
3.不在街头无证小摊点购买食品。
4.不购买来历不明的产品或过期食品。
5.生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
6.长期挑食、偏食不利于健康，往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。
7.一日三餐要合理，饮食要有度，吃饭有规律。不挑食、不偏食、不暴饮暴食。
8.贪吃使能量和营养摄入过量，容易造成肥胖，影响人的健康。
9.饮食要清淡少盐，过多吃过咸的食品加大得高血压的风险。
10.膨化食品如薯片、雪饼等，属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品，不能经常食用。
11.冷饮不要贪吃，多吃冷饮会使消化道内温度骤降，导致胃肠功能紊乱，遏制胃酸分泌。
12.吃零食要有选择、适时、适量。不要在接近正餐时吃，临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。
13.花生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质，有助大脑发育，增强记忆力，是较好的小零食。
14.少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。
15.巧克力不是营养品。巧克力热量高，但营养价值较低，吃巧克力太多容易出现胃肠道症状，影响胃口，不能多吃。
16.每天适量饮水有益健康，白开水是最好的饮用水。多喝白开水，少喝甜饮料。
2、饮食安全要注意
食品的安全是日常生活中的要点，正确的饮食安全可以保证我们身体的健康。在生活中要学会远离一些不健康的食物。所以我们必须要有一定的食品的监测，才能确保我们达到食品安全标准，最终通过质量控制的测试。我们的食物可能来自农场的郊区，也可能是偏远的角落。其实在食物的生产的过程中，每一个环节都有可能出现细菌和寄生虫的感染。食品的安全是至关重要的，那么，有哪些饮食安全的常识与注意事项呢?
1、学会了解食物来源。我们日常的所有的食品加工厂都不是拥有很正规的加工的过程，所以这个时候一定要确保自己的食物，比如牛奶、果汁、酒等都经过一定的灭菌消毒。
2、注意日常的食物卫生。在我们制作食物时要仔细清洗我们的双手，如果你此时生病了，应该尽量不要去做饭、到厨房去活动。一些在表面上看起来干净的食物，也应该用自来水冲洗食物。而一些水果也要尽可能去皮。其他一些红肉或家禽的揉在烹调后需要及时进行清洗。
3、易腐烂的食物应该冷藏。生活中的一些易腐烂的食物最好放在冰箱里进行冷藏，最好是清洁干净然后存放在冰箱里，保持40度以下的温度冷藏，只有这样才能保证食物本身的物质不会变质。
4、防止出现交叉感染。红肉、家禽、海鲜最好与水果和蔬菜中分离开。使用单独的切割板和烹饪用具使用。
所以，食品安全常识还有很多，学会一些预防措施也不错，除了以上这些，要尽量确保牛肉、羊肉等保持145摄氏度，160华氏度。可以用肉温度计测量内部的温度，测量温度计后应再次清洁。在与食品有关的疾病的事件中，应及时反映相关的情况，迅速找到相关的人员，进行举报。
3、如何安全饮食
安全饮食要做好：
1吃东西前要洗手。俗话说病从口入，保证饮食安全，首先要保持手的干净。洗手时一般用长流水对手腕、手掌、手指和手背进行冲洗，双手反复搓洗。
2生吃瓜果蔬菜要清洗干净。很多瓜果蔬菜上都会有农药残留，没有洗干净就容易出现腹痛、腹泻症状，一般最好洗净削皮再吃。
3不吃半生不熟的食物。很多食物中残留的病菌，需要经过充分加热才能杀灭，吃半生不熟的食物容易导致肠胃疾病或被一些寄生虫感染，尤其是像肉类、水产品等都要煮熟后再食用。
4不吃无证件的路边摊。很多路边摊主是没有卫生意识的，食物的卫生条件特别差，吃了容易生病。另外路边小吃很多都是垃圾食品，没有营养价值。
5不吃过期食物。购买的食物要查看生产日期和保质期，另外要看产品包装上的生产厂家以及QS信息，一些包装特别差的食物建议也不要食用。
6不随便吃野生的动植物。在野外不要随便吃蘑菇、野菜之类的食物，尤其是陌生的动植物，很多都是有毒的。
7不吃野生动物。
4、饮食卫生安全教育内容
一、十条食品安全提示
世界卫生组织指出．尽管各国在食品种类、方便性和安全性方面有进步，但由微生物污染引发的疾病案例不论是在发达国家还是在发展中国家都在上升。据估计，发展中国家每年约有210万人死于与食品和水相关的疾病造成的腹泻。为了保护人们免受食品相关疾病的影响，亚洲营养信息中心日前发出了10条食品安全提示：
l．认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。
2．假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩，防止此类事件重现。
3．生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。
4．不要将热食物放人冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。
5．将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。
6．记住在准备食物和吃饭前一定洗手。
7．处理生鲜食物的用具使用后，处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前，用具必须彻底清洗。
8．认真选择食品采购和就餐的地点。确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。这是反映餐馆包括“幕后”设施、卫生标准的重要指标。
9．热食物应该很热，冷食物应该冰凉。避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。
10．如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食、烹调、削皮或扔掉”。
二、饮食安全三大注意
细菌是无处不在的，很多细菌都具有其特殊的功能，但是有一部分细菌称为病源菌，在进入人体后会导致疾病。细菌在室温(5℃一60℃)下可在含蛋白质和营养素的畜肉、禽肉、海产、蛋制品和乳制品中生存，病源菌是看不见、闻不到且吃不出的。
食物中毒的潜在危机可由适当的食物处理、保存和烹调步骤来消除。注意饮食安全应从以下几方面来防范：
1．安全保存守则
在低温下保持低温食物，适当的保存可降低细菌的生长和交叉污染
5、健康饮食安全知识
夏季健康饮食安全知识
一：少吃凉食。
气候特别炎热的时候,适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适,还能起到一定的驱暑降温作用。但是,这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。刚从冰箱拿出来的食物不要立即食用,事实证明,胃痛起来是要命的。
二：适量摄取酸味食物。
酸味的食物如天然酿造醋、柠檬、山楂、乌梅、李子、蔓越莓、蓝莓、覆盆子、优格、泡菜等，不但能够生津止渴，使人脾胃大开，还可以抑制微生物繁殖，有极佳的杀菌功效，对于预防感冒、发炎也有一定的效果。
三：多吃高纤蔬果。
夏季饮食以甘寒、清淡为宜，烹煮忌重油厚味。多高纤蔬果少肉食，生食至少占全部饮食的三至四成，不论是蔬果精力汤或醋制生菜、西式沙拉，丰富的膳食纤维以及未被加热破坏的营养素、酵素有助于清热、消暑、通肠消滞、提高细胞排毒、修复和再生力，即使暑气蒸腾依然让您神清气爽、不燥不急。
四：多吃各种瓜。
冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥;苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，对胃病、湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果;黄瓜的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。
五：注意补充维生素。
高温季节人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充。作为“食肉兽”,在夏天就素点吧。
六：多吃苦味食品。
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。夏季心火易亢，苦味能泄暑热、去暑湿，适当吃些苦味食品能恢复肠胃纳运功能，增进食欲。
七：别忘了补盐补钾。
夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。所以要偶尔吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。爱甜食的尤其要注意了,虽然放在冰柜里的蛋糕如此诱人，但是夏季吃太多甜食会生痰生湿，不利健康。
宝宝夏季健康饮食小常识
1、夏季注意补充汤水
夏天水分流失比较快，随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出，所以夏季宝宝应该多补充汤水。在补充水分的时候，建议让宝宝多吃些水果，或者是以汤类来补充，并且最好少量多餐。要注意补充水时，白开水不能喝多了，因为过量的水有可能引起水中毒。
2、夏季宝宝需要补充蛋白质
宝宝身体发育快，蛋白质又是必不可少的，在高温环境中蛋白质的损失较大，分解变快，所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。妈妈们应该注意：最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类补充蛋白质，建议每天保证适量的牛奶、鸡蛋摄入量。
3、食五谷杂粮补充维生素
进入调节人体食欲、减少多余脂肪的夏季，宝宝的饮食应以清淡为主。所谓清淡饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”。饭食要以五谷杂粮为主，菜食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。粗粮、杂粮中维生素含量比较多，宝宝汗液中损失较多的是维生素C和B1、B2，多食水果可以针对性补充维生素C，而粗粮中的维生素B1比较多，牛奶以及绿叶蔬菜中含有大量的维生素B2，适当的补充这些食物对宝宝夏季的健康十分有益。
4、饮食五味俱全可以促进食欲
夏季，宝宝和大人一样，容易食欲不振，如果爸爸妈妈能让宝宝的饮食五味俱全，就可以有效的改善TA的食欲。
夏天出汗过多，大量出汗后需要及时补充盐分。此时，喝些盐汽水，做咸肉冬瓜汤等，饮食比较清淡的时候可以补充些“咸味”，增进宝宝食欲。
无味的白开水是最好的饮料，既能缓解口渴、补充身体水分，还不会给机体造成负担。
夏天还可以多吃些“苦味”食物，如苦瓜、莴笋、芦笋等，可以凉拌、清炒，既可清热泻火，又可健脾气、除潮湿。
许多偏酸的食物和水果，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄等，能敛汗生津，健胃消食，还可预防流汗过多而耗气伤阴。在家常菜肴中，加点醋同样可以带酸，既可以杀菌消毒，又能防止宝宝夏季肠胃疾病的发生。
五味中，甜味需要少些，夏季潮湿闷热，人体本来就容易生湿，过食甜味更助湿热，导致胃胀不想吃东西，所以夏季宝宝不宜多食甜味食物。
5、小心冷饮
宝宝贪食冷饮就会对娇嫩的胃肠有不好的影响，会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩，影响局部的血液供给和胃液的分泌，引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。因此，爸爸妈妈应注意少让宝宝吃冷饮，特别是不要在饭前吃冷饮，以免引起消化紊乱和营养失调。宝宝吃冷饮时，不要大口大口地嚼着吃，以免对牙齿直接刺激，引起牙痛和影响牙的发育。另外，宝宝吃冷饮过多容易导致体重猛增，影响生长发育。
6、宝宝厌食怎么办
预防宝宝厌食，应做到饮食有节，合理喂养。婴儿期喂养要定时定量，6个月后的宝宝，要逐步减少奶量，及时添加稀饭、面、鱼、肉、蔬菜、豆制品等辅食品。宝宝肠胃柔弱，不宜食生硬油炸类食物，不可过饱。一般情况下，宝宝能正常饮食就不要再额外添加保健品。对于平时消化能力差的宝宝可以经常给TA按摩腹部，帮助消化。此外，宝宝夏季食欲不振，可少食多餐，多变些花样。要做到品种多、荤素搭配合理，食物味道经常变换。
中小学生健康饮食安全知识
一、学生购买食品应注意哪些问题
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
二、学生应注意哪些饮食卫生习惯?
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;
7、不吃无卫生保障的街头食品;
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
三、学生吃甜食多多益善吗?
饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的'人。有医学资料表明，70%的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。
四、使学生聪明的营养食物有哪些
1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉
2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑
3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果
4、每天吃豆类或豆制品
5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜
五、个人怎样预防食物中毒?
1、饭前便后要洗手;
2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用;
3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;
4、不购食来路不明和超过保质期的食品;
5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);
6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;
7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全
标准的食品。
六、如何分清食品保质期和保存期?
所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。
七、如何正确选购饮料?
首先、要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。
其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。
第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。
6、关于饮食安全知识
饮食安全常识是指日常生活中要注意的饮食安全卫生常识，与人民群众的健康息息相关，否则就会传染疾病，危害健康，即中国老话所说的“病从口入”。为了让您在写的过程中更加简单方便，一起来参考是怎么写的吧!下面给大家分享关于饮食 安全知识 ，欢迎阅读!
饮食安全知识 方法
一、饮食安全基本知识
1、食品
根椐《食品卫生法》的规定，食品是指用于食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品。但是不包括以治疗为目的的物品。食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
2、食品质量
国际标准化组织颁布的ISO标准规定，食品质量是由各种要素组成的，这些要素被称为食品所具有的特性，这些特性的总和构成了食品质量的内涵，也就是说，食品质量是指食品的固有特性满足人们明确的以及隐含的要求的能力。
3、食品安全
食品安全是指：“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保。”食品的安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。要求食品绝对安全是不可能的，食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作，饮食方式的合理性，适当使用数量，以及食用者自身的一些内在条件。
4、QS标志
QS是食品“质量安全”(Quality Safety)的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上加印(贴)QS标志表明符合质量安全基本要求。实施食品质量安全市场准入制度管理的食品，其产品出厂必须加印(贴)食品市场准入标志，没有食品市场准入标志的，不得出厂销售。食品市场准入标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。
5、目前我国实施QS标志食品的种类
国家实施QS食品生产许可证目录明确规定：大米、食用植物油、小麦粉、酱油、醋、茶叶、酱腌制品、炒货食品、可可制品、蜜饯、焙炒食品、蛋制品、水产加工制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、啤酒、黄酒、葡萄酒、冷饮、肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、散装速冻面米食品、膨化食品等28类525个种食品。
饮食安全知识技巧
二、合格食品的辩别方法
1、食品选购外观查验。
凭借人体自身的感觉器官即眼、耳、鼻、口(包括舌头)及手，对食品的外观质量进行查验。也就用通过眼睛看，鼻子嗅、耳朵听、用口品尝和用手触摸等方式，对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价。看食品的包装是否完整，厂名、厂址和商标等标识是否齐全，是否清楚标明生产日期、保质期，还要特别认清食品安全认证标志，即QS标志。
任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、QS标志。
2、几种常用食品的识别方法：
(1)方便面的识别方法
色泽：呈该品种特有的颜色，无焦、生现象，正反两面可略有深浅差别。
气味：气味正常，无霉味、哈味及其他异味;
形状：外形整齐，花纹均匀，不得有异物、焦渣;
烹调性：面条复水后，应无明显断条，并条，口感不生、不粘牙。
(2)火腿肠(高温蒸煮肠)
外观：肠体均匀饱满，无损伤，表面干净，密封良好，结扎牢固，肠衣的结扎部位无内容物。
色泽：具有产品固有的色泽。
质地：组织紧密，有弹性、切片良好，无软骨及其他杂物、无气孔。
风味：咸淡适中，鲜香可口，具固有风味，无异味。
(3)熟肉制品
主要包括：肉干，肉松，肉灌肠，烧烤肉等。
感官要求：无异味，无酸败味，无异物;熟肉干制品无焦斑和霉斑。
(4)乳制品
乳制品感官鉴别要点：感官鉴别乳制品应当观察其色泽是否正常，质地是否均匀细腻，滋味是否纯正，同时有针对性地观察诸如酸乳有无清分离，奶粉有无结块，奶酪切面有无水珠和霉斑等情况。
(5)酸牛乳
感官要求：酸牛乳的感官特性：纯酸牛乳色泽呈均匀一致的乳白色或微黄色，滋味的气味具有酸牛乳固有的滋味和气味，组织细腻、均匀，允许有少量乳清析出：调味酸牛乳、果料酸牛乳：色泽呈均匀一致的乳白色，或调味乳、果料应有的色泽，滋味和气味具有调味酸牛乳或果料酸牛乳应有的.滋味和气味，组织细腻、均匀、允许有少量乳清析出，果料酸牛乳有果块或果粒。
(6)冷冻饮品
感官要求：冷冻饮品应具有与品名相符的色泽和香味，无任何不良气味，滋味及肉眼可见杂质。
(7)茶饮料
感官要求：茶饮料应具有该产品应有的色泽、香味和气味，无异味、异臭及肉眼可见的杂质。无浑浊、无沉淀(不包括添加果汁、乳的乳制品的茶饮料)。
(8)瓶(桶)装饮用纯净水、瓶(桶)装饮用水、饮用天然矿泉水。
感官要求：除色度、浑浊度有不同要求外，不得有异臭异味，不得检出肉眼可见物。天然矿泉水：具有本矿泉水的特征性口味，不得有异臭、异味;允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但不得含其他异物。
(9)果、蔬汁饮料
感官要求：果、蔬汁饮料应具所含原料水果、蔬菜应具有的色泽、香气的滋味，无异味，无肉眼可见的外来杂质。
(10)糕点、面包
感官要求：应具有糕点、面包各自的正常色泽、气味、滋味及组织状态，不得有酸败、发霉等异味，食品内外不得有霉变、生虫及其他外来污染物。
(11)饼干
感官要求：饼干应具有该品种特有的正常色泽、气味、滋味及组织状态，不得有酸败、发霉等异味，食品内外不得有霉变、生虫及其他肉眼可见杂质。
(12)果冻
感官要求：色泽应具有该产品原料相应的纯净色泽;滋味气味应具有该产品种应有滋味气味，无异味;性状应呈胶冻状，质软，无杂质。
(13)油炸小食品
感官要求：油炸小食品应当具有本产品的正常色泽，无焦、生现象;气味正常，无霉味、哈喇及其他异味。
(14)散装食品
散装食品，一般于当地小作坊生产，工艺简单，生产程序及配方、配料都不规范，生产成本低。有的散装食品既无厂名、厂址、生产日期、保质期、更无QS标志，但十个便宜九个爱，它仍具有一定的市场。散装食品虽然是工商及有关行政执法部门监管的重点，但屡堵不绝，希望同学们大家不要买、不要吃。要解决这个问题需要全社会广大消费者提高认识，共同配合。
饮食安全知识注意事项
三、饮食卫生安全常识
1、养成良好的个人卫生习惯，饭前、便后要洗手。
2、学生要学会辩认安全食品的标志，不购买食用三无食品饮品。不食用过期变质食品。
3、生吃瓜果要洗净，不喝生水，不随意食用野菌、野菜、野果，以防中毒。严禁偷吃农户树上果、地中瓜，谨防防虫害药中毒。
4、出现食物中毒后，应尽快消除毒物，立即上报，并送医院救治。
四、食品安全基本常识
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
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